讃岐うどんを求めて
新しくカテゴリーを追加しました 「さぬきの美味しいうどん」のご紹介です 今回はまんのう町にある手打ちうどん「山内うどん」さん（木曜定休日） 薪を使っての茹で上げは店主のこだわりです 手打ちのうどんはエッジが立つ あつあつ […]
View Article小麦にこだわり有り（大庄屋）
香川地元の小麦でブランド名「さぬきの夢２０００」 品種改良が行われ讃岐うどんのためだけに栽培された小麦です そんな小麦にこだわり手打ちうどんを作っているのが「大庄屋」さんです 近くには見学できるうどん館があり手打ちうどん […]
View Articleさぬきのピッピさん(^^♪
美味しいうどん屋さんを求めてご紹介します 綾歌町方面でどこかないですか？よくご質問を受けます 私が今回ご紹介するのはレオマワールドのすぐ近くの 「サヌキのピッピさん」です グランプリに輝いたことのある麺はこだわりがいっぱ […]
View Article山越えうどん（かまたま）
おいしいさぬきうどんを求めて(#^.^#) 北さんに情報をいただきました 今回は「山越えうどん」さん ここは「かまたま」を広めた一番最初のお店として有名です 北さんも並んでも食べる価値ありと太鼓判です＾＾ 粟島の […]
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